Popis

Technické parametry

Parmice šedá je kosmopolitní euryhalinní ryba, která je široce rozšířena v pobřežních vodách, lagunách a ústích řek mezi zeměpisnými délkami 42 stupňů severní šířky a 42 stupňů jižní šířky. Parmice šedá je hospodářsky důležitý druh spojený s rybolovem i akvakulturou v mnoha zemích. To, co vyvážíme, je mořský rybolov.

Specifikace produktu

Název položky	Zmrazené mořské plody šedá parmice
Odrůda ryb	Gray Mullet
Odborný název	Mugil Kefalus
Mrazivá cesta	IQF (individuálně rychle zmrazené)
Rozměry (g/ks)	300-500, 500-800, 800-1000, 1000-2000 atd
Část	Celý
Skladovací teplota	Na nebo pod -18 stupněm
Školní známka	A
Druh ryby	Mořský úlovek
Podrobnosti o balíčku	Hromadné balení 10 kg/ctn IWP 10 kg/ctn přizpůsobené
Přístav	Čínský přístav
Schopnost zásobování	Kontejner 50 stop za měsíc

Hodnota

Parmice celá kulatá je druh mořské ryby, její nutriční hodnota je velmi vysoká, což se projevuje především v následujících aspektech:

1. Parmice šedá obsahuje hlavně bohaté bílkoviny, sacharidy, tuky, niacin, cholesterol. Je také bohatý na vitamíny, včetně vitamínu A, vitamínu E, vitamínu B1, vitamínu B2, kyseliny listové, thiaminu, niacinu a dalších mikroživin. Kromě toho obsahuje také vápník, železo, zinek, draslík, selen, hořčík, fosfor, mangan, měď, sodík a další minerální prvky.

2. Tuk v parmici šedé je většinou nenasycený tuk, který může snižovat cholesterol a má určité preventivní a léčebné účinky na některá kardiovaskulární onemocnění.

3. Parmice celá kulatá v proteinu je vysoce kvalitní bílkovina, může podpořit vývoj mozku, udržet růst svalů, doplnit dostatek energie lidského těla.

4.Mulletovo maso je jemné a užitečné pro trávení a může zabránit anémii, pokud se jí pravidelně. Parmice obsahuje hořčík, selen a další mikroživiny, dokáže změkčit cévy, podporuje krevní oběh, oddaluje stárnutí.

Nutriční hodnota parmice je relativně vysoká, ale pro populaci parmiček je krmení zakázáno.

aplikace

Maso je křehké a má relativně vysoký obsah tuku (asi 3.5 - 4 % hmotnosti ve srovnání s jinými rybami) - velmi chutné. Existuje mnoho způsobů, jak ho vařit: grilování, rybí guláš, rybí polévka, uzené, pečené, smažené atd. Některé mražené parmice obsahují rybí jikry, rybí chřtán a rybí šlachy. Kaviár je také považován za pochoutku - sušený a uzený. Jikry z parmice šedé jsou velmi oblíbené na Tchaj-wanu a v Japonsku.