1. Metoda rozmrazování slanou vodou. Každý ví, že když v zimě nasněží nebo povrch vozovky namrzne, lidé nasypou na zem trochu průmyslové soli, aby rychle rozmrzla, protože sůl může rychle roztát led. Stejnou metodu tedy můžeme použít i při rozmrazování ryb! Vezměte větší mísu, přidejte hrst soli, přidejte přiměřené množství vody, míchejte, dokud se sůl nerozpustí, a uvařte světlou osolenou vodu. Poté vyjměte rybu, kterou je třeba rozmrazit, z chladničky a vložte ji do mísy. Takto rychle rybu rozmrazíte jen asi deset minut a při konzumaci je ryba obzvlášť čerstvá!
2. Metoda rozmrazování bílým octem. Vezměte velkou mísu, přidejte půl mísy vody, přidejte 20 mililitrů bílého octa, dobře promíchejte a přidejte rybu, kterou je třeba rozmrazit. Bude trvat asi 30 minut, než ryba úplně rozmrzne. Pokud spěcháte, můžete uprostřed vyměnit vodu a přidat opět trochu bílého octa. Takto lze ryby zcela rozmrazit za méně než 20 minut.
