Pomfret
Také známý jako zrcadlová ryba nebo platýz, tvar těla je zkosený, oválného tvaru, stříbrně šedé barvy, s malou hlavou a kulatým čenichem. Hlava a hrudník jsou jasně spojeny a ústa a oči jsou velmi malé. V každé čelisti je řada jemných zubů a v bočním pouzdru jícnu jsou papilární výběžky. Ústa a jazyk nelze zatáhnout; Smyslový kanál na zadní straně hlavy nikdy nevyčnívá a je špičatý, s obratli v rozmezí 40 až 41. Hřbetní ploutev má stejný tvar jako řitní ploutev, je o něco delší a má srpovitý tvar. U dospělých ryb pánevní ploutev mizí, trny ploutví jsou velmi krátké, ocasní ploutev je rozeklaná a spodní lalok je delší než horní lalok; Tělo je pokryto malými kulatými šupinami a barva je stříbrně bílá, proto se nazývá stříbrná pomfret. Pokud jde o ryby střední a spodní vrstvy teplého mírného pásma v blízkém pobřeží, obvykle obývají vody s pomalými proudy a hloubkami 5-10 metrů. V horní vrstvě vody nejsou ráno a večer příliš aktivní. Rád se shromažďuji ve skupinkách ve stínu a hejna ryb jsou při odlivu koncentrovanější. Stříbrná pomfret je distribuována v západním Pacifiku v Indii. Stříbrná pomfret Východočínského moře se na jaře pohybuje na sever ze severních vod Tchaj-wanu do severní části Východočínského moře. Po začátku léta na začátku května každého roku se populace ryb přesouvá na sever do mělkých vodních oblastí, aby se rozmnožila. Rád klade vajíčka u ústí řek v mělkých vodách, skalnatých útesech a plážích o hloubce 10-20 metrů. Vejce se vznášejí a produkují 80000-35000 vajec.
Zlatá pomfret
Vědecký název je oválný pomfret a místní název je žlutý pomfret nebo zlatý pomfret. Ryba má zploštělou stranu, oválný tvar a mírně stejnou řitní a druhou hřbetní ploutev, obě výrazně delší než břicho. Hlava je na boku plochá, ocasní rukojeť je tenká a tělo je pokryto malými kulatými šupinami, které není snadné odloupnout. Rybí maso je bílé, křehké a lahodné, což z něj činí jeden z cenných mořských hospodářských druhů ryb podél jižního pobřeží. Pomfret zlatý je teplovodní ryba vyšší střední třídy, která obývá tropické, subtropické a mírné mořské oblasti v Indickém oceánu, Tichém oceánu a Atlantském oceánu. Zlatý pomfret je poměrně velký a obecně netvoří velké skupiny. Na jaře a v létě plave z otevřeného moře do blízkého moře a v zimě do hlubokých vod otevřeného moře. Velcí jedinci váží 5-10 kilogramů. Dužina zlaté pomfret je křehká a lahodná. Je to vzácná jedlá ryba, ale její výnos není vysoký, takže ji lze použít jako cíl pro mořskou akvakulturu
Červená pomfret (sladkovodní bílá pomfret)
Vědecký název je obří tlustý kapr s krátkou čepicí, známý také jako sladkovodní bílá pomfret. Dospělý jedinec má černé hřbetní ploutve a lesklé oranžové červené kovové pánevní ploutve. Pochází z řeky Amazonky v Jižní Americe a jedná se o tropický a subtropický druh ryb. Je to cenná ryba s rozmanitými stravovacími návyky, rychlým růstem, velkou velikostí, malým počtem nemocí, snadným rybolovem, hustým masem a málo trny, lahodnou chutí a bohatou výživou. Může být použit jako okrasná ryba při rozšiřování rybniční akvakultury a zvyšování výnosu na jednotku plochy. V juvenilním stádiu se dá využít i jako okrasná ryba. Sladkovodní pomfret byl vysazen na Tchaj-wan, čínská provincie Číny v roce 1982. Po úspěšném umělém odchovu se začal popularizovat ve sladkovodních rybnících. V roce 1985 byl introdukován z provincie Tchaj-wan do provincie Guangdong přes Hong Kong pro zkušební chov. V roce 1987 dosáhla úspěšné umělé reprodukce a postupně se celostátně prosadila a stala se jednou z nejvýnosnějších speciálních odrůd ročně.
Pomfret nože
Pomfret nožový, také známý jako ryba s očním důlkem nebo rybka s kůží, je masožravá ryba, která ráda pronásleduje zářící kořist. Obývá hlavně hlubší vody a někdy plave do pobřežních vod za potravou, dokonce se vyskytuje v ústích řek. Tělo je přibližně trojúhelníkové a ze strany velmi zploštělé. Na zadním okraji mělký obloukovitý výběžek; Břišní okraj je hluboce zakřivený a vyvýšený, ostrý a tenký jako nůž. Ústa jsou malá a téměř svislá. Tělo je pokryto malými šupinami, které nejsou snadno patrné. Vlečka je nekompletní a rozdělená na dvě větve. Základna hřbetní ploutve je delší než základna hřbetní ploutve a většina ploutví je pohřbena pod kůží, pouze špička je odkrytá. Pánevní ploutve jsou štíhlé a protáhlé. Ocasní ploutev je rozeklaná. Zadní část těla je tmavě modrá a břicho je stříbrně bílé se světle žlutou barvou. Na postranní čáře jsou 2-4 řady modrých a zelených skvrn, které jsou větší než břicho stříbrné pomfret.
Černá pomfret
Běžně známý jako černá pomfret, pomfret ze železného plechu a pomfret s černou stupnicí. Distribuován podél severního pobřeží Indického oceánu k pobřeží Severní Koreje, Japonska a Číny, patří do horní střední vrstvy tropických a subtropických ryb. Obvykle žijí v čistých vodních oblastech. Tělo je oválného tvaru, vysoké a ze strany zploštělé a může dosahovat délky přes 40 centimetrů. Hřbet a břišní okraje jsou velmi vystouplé, hlava je malá, čenich je krátký, tlama je malá, zuby v obou čelistech jsou tenké a špičaté a žaberní hrábě jsou silné a krátké. Tělo je pokryto malými kulatými šupinami a má černohnědou barvu. Boční linie je zřetelně mírně zakřivená a postranní šupina na ocasní stopce je větší a tvoří vyvýšený hřeben.
Šedá pomfret
Teplé ryby nalezené poblíž pobřeží Číny, stejně jako v Japonsku, jihovýchodní Asii a dalších oblastech. Šedá pomfret rychle roste, má baculaté maso a lahodnou chuť. Je to prvotřídní jedlá ryba s vysokou ekonomickou hodnotou. Tělo je ve tvaru diamantu. Hřbetní a řitní ploutev je výrazně prodloužená, ocasní ploutev se rozvětvuje a spodní lalok je prodloužený. Záda jsou modrošedá a břicho šedobílé, obojí se stříbrošedým leskem. Pomfret šedý je stěhovavá ryba vyšší střední třídy, která obývá pobřežní oblasti s pomalými proudy. Zimuje v jižním Žlutém moři a obloukovitých příkopech Východočínského moře, s hloubkou vody ne větší než 130 metrů. Dává přednost shlukování ve stínech. Dospělé ryby se živí hlavně medúzami, bentickými zvířaty a malými rybami; Mladé ryby se živí hlavně malými rybami, šípovkami, klanonožci atd.
Ostrá pomfret
Běžně známý jako pomfret, masová ryba, melounová pecka, masový kapr, jižní pomfret, Yuchang a Haicang. Mladé ryby žijící v subtropických vodách obývají vrstvu povrchové vody a často se skrývají v chapadlech medúz, aby se chránily. Dospělé ryby jsou bentické ryby. Masožravý, sestávající převážně z malých bentických bezobratlých. Produkujte plovoucí vejce. Tělo je oválného tvaru a ze strany zploštělé. Malá hlava, krátký polibek. Tělo je pokryto tenkými kulatými šupinami, které snadno padají. Hřbet je modrošedý a břicho je světlejší. V horním rohu opercula je černá skvrna. Ocasní ploutev je hluboce rozeklaná.
Strakatý kurník pomfret
Tělo je ploché a vysoké na boku ve tvaru kosočtverce, přičemž hřbetní okraj je nejvyšší v počátečním bodě hřbetní ploutve a břišní okraj je nejvyšší ve výchozím bodě řitní ploutve. Ústa jsou malá a oči velké. Tělo je pokryto šupinami a sahá až k hřbetní a řitní ploutvi. Tělo je světle šedohnědé barvy, s 4-10 světle černými skvrnami uspořádanými do vodorovného pruhu po stranách těla. Hřbetní ploutev je souvislá a v přední polovině jsou 9-10 trny ploutve. Čtvrtá páteř je nejdelší a prsní ploutev je velká, sahá až k ocasní stopce; Anální ploutev má tři trny; Ocasní ploutev je zakřivená a každá ploutev je světle fazolově zelená.
Sněhová vločka pomfret (jihoamerická pomfret)
Vědecký název je brazilský pravý pomfret, který je protáhlý nebo velmi vysoký a na boku zploštělý. Má velká ústa se šikmými štěrbinami a zadní konec maxily dosahuje pod oči. Okraj předního opercula má malé trny a hřbetní a anální báze jsou pokryty šupinami. Hřbetní ploutvové trny jsou spojeny s ploutvovými paprsky s 5-9 trny ploutve. Hřbety ploutví jsou měkké a délka posledních ostnů ploutví je stejná jako délka sousedních paprsků ploutve. Anální ploutev má tři trny a ocasní ploutev je konkávní nebo rozeklaná. 8 až 9 hřbetních ploutví s 27 až 29 trny, 3 řitní ploutve s 23 až 25 trny, boční šupiny s 100 až 130, délka těla 1,9 až 2,6 násobek tělesné výšky a 29 obratlů. Pochází z oblasti jihozápadního Atlantiku, od Brazílie po vody Ohňové země v Argentině, obývá hloubky 22-133 metrů.
Pruhovaný kurník pomfret
Tělo, běžně známé jako stonožka, pomfret ve tvaru srdce, cigaretové pomfret, kuřecí pomfret, pomfret želvích květů a voňavé pomfret, je na boku zploštělé a má mírně kosočtvercový tvar s 4-9 tmavými vodorovnými pruhy po stranách; Operkulum je spojeno s šíjí, ale nehojí se do kožních záhybů; Hřbetní ploutev má obvykle 8 ostnatých ploutví, přičemž třetí ostnatá ploutev je nejdelší; Na každé straně plaveckého měchýře je asi 15 párů jemně rozvětvených slepých trubic. Teplovodní ryby. Délka těla se obecně pohybuje kolem 100 milimetrů, u větších dosahují až 200 milimetrů. Obývají mělké pobřežní vody a také vstupují do slaných a sladkovodních oblastí ústí řek. Běžně k vidění v pobřežních oblastech Guangdongu. Velikost těla je menší, ale počet je vyšší než u strakaté kuřecí pomfrety. Distribuován v Indickém oceánu a Tichém oceánu. Čína vyrábí v Jihočínském moři a Východočínském moři.